"الزراعة": مبادرة "السيسي" لتطوير مراكز تجميع الألبان هدفها توفير منتج أمن وصحى
الجمعة 22/يناير/2021 - 02:58 م
جهاد محمود
قال عبدالرشيد غانم، منسق مكون الألبان بوزارة الزراعة، إن مراكز تجميع الألبان كانت تتم بصورة عشوائية ولا يوجد نظام ولا قواعد بها وأن الرئيس عبدالفتاح السيسي، قام بمبادرة لتطوير مراكز تجميع الألبان وكان الهدف الأساسي هو توفير منتج أمن وصحى للمستهلك.
وأضاف من خلال اتصال هاتفي فى برنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع على قناة "الأولى" اليوم الجمعة، أن تطوير مراكز تجميع الألبان يأخذ الكثير من المجهود والتكلفة المالية الكبيرة وأن التطوير سيلغي العشوائية حتى فى المعدات.
وأوضح أن صاحب المركز كان يهمة وضع اللبن فى أى إناء سواء صالح أو مفيد للمستهلك أو مضر وأن الذى كان يتم قبل التطوير هو نقل الألبان فى أوانى من البلاستيك والذى يعتبر مضر على الصحة العامة بالإضافة إلى أن التخزين لم يكن به أى إشتراطات وأنه تم بدء التطوير بالمزرعة قبل النقل وأن هناك فريق متعدد المهام للإدارة على مراكز الألبان ومنهم الهيئة العامة للخدمات البيطرية والتى تتمثل فى مديريات الطب البيطرى فى المحافظات والذهاب للمزارع الموردة لمركز التجميع وسحب عينات من الحيوانات المنتجة للبن وفحصها لضمان خلوها من أى أمراض تنتقل من خلال اللبن إلى المستهلك أنها تعتبر أول خطوة لضمان سلامة المنتج.