أستاذ أغذية: النظافة من أهم المعايير فى اختيار الأضحية
الجمعة 16/يوليو/2021 - 04:19 م
جهاد محمود
قال نبيل ياسين أستاذ ورئيس قسم صحة الأغذية بكلية طب البيطري جامعة القاهرة، إن النظافة من أهم المعايير في اختيار الأضحية وأن الله سبحانه وتعالى أمرنا بحسن التعامل مع الحيوان.
وأضاف من خلال صدى البلد، اليوم الجمعة، يجب أن تترك الأضحية يوم على الأقل وخلال هذه الفترة يجب أن تتناول كميات كبيرة من المياه وأن تناول كميات المياه تسهم في ذبح الأضحية، وشدد على ضرورة ترك اللحوم لمدة لا تقل عن 8 ساعات في الثلاجة ومن ثم تقطيعها.